LA TABLE D' HÔTES

Petit déjeuner copieux avec pain, confitures, yaourts (le tout fait maison), croissants, thé, café ou chocolat, jus de fruit...

Repas le soir (uniquement sur réservation)

- vins apéritifs faits maison, à base de fleurs ou de fruits,

- cuisine du terroir (préparée sur la cuisinière à bois en hiver) : charcuterie et viande de la région, légumes de notre potager en fonction des saisons,

- fromages de pays et desserts,

- vin, café ou infusion, liqueur à la verveine verte fabrication maison

Petit déjeuner avec pain, confitures, yaourts fabrication maison

La redondade : recette bien locale!!!

Repas pris sous la véranda, l'été.

Assiette de bienvenue

Soupe de bouïne : la bouïne ou renouée bistorte (au centre de la photo) est une plante que l'on cueille dans les prés, au printemps, et avec laquelle on fait une savoureuse soupe. A gauche de la photo, c'est de la cistre ou fenouil des Alpes,

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